蔡店社古称“蔡镇”，是蔡氏先人开基镇守的村庄，故取名“蔡镇”，因闽南语“镇”与“店”谐音，俗称“蔡店”。沧里社古称“沧洲”，因地处九龙江沧茫江海之洲，而得名“沧洲”，后更名“沧里”，取“沧洲故里”之意。
蔡店村有351户1357人，蔡姓最多，占全村总人口81％，庄姓占全社总户数7%。此外，还有陈、周、卓、何、张、李、康、姚、翁、梁、柯姓散居村落。
该村为两种腔调的分水岭：蔡姓店社属石码腔调，沧里社属角美腔调。
主要宗祠有：蔡店社蔡氏宗祠“奉思堂”、小宗“惠远堂”。沧里社蔡氏宗祠“祟本堂”、庄氏宗祠“滋德堂”。
主要庙宇有：蔡店社“太武殿”，沧里社“太武殿”、“佛祖庵”、“三妈婆庵”。
